选种选土：根据当地的天气情况等因素来选择适宜的品种，选择水源丰富土层深厚且排灌良好的土壤。
幼树管理：做好追肥工作，前期以氮肥为主，定植后要搭好架子，注意病虫害防治。
整形修剪：进行一次越冬修剪工作，夏季做好抹芽、摘心及绑蔓等工作。
花果管理：一般新梢保留一个花序除去过多花序，根据树势果量做好疏果工作。
一、选种选土
1、选种时要根据当地的天气情况等因素来选择适宜的品种。
2、选择交通便利，水源丰富，土层深厚并且排灌良好的土壤进行种植。
3、在种植前一年的秋季做好整地工作，将土壤碎平细整，提高土壤的通透性。
4、把土壤深翻一次，施入足够基肥，将肥料与土壤充分混合，控制好种植密度挖好定植沟，准备定植。
二、幼树管理
1、定植后做好幼树管理工作，在幼树生长出第八片真叶的时，做好追肥工作，每半个月左右追肥一次。
2、前期施肥以氮肥为主，在8-9月期间以施磷钾肥为主。
3、定植后要搭好架子，在苗木旁边竖好支架，在支架中拉几根铁丝，当新梢长到55厘米左右的时候做好绑蔓工作。
4、幼树期要注意病虫害的防治，定期对植株进行喷药消毒工作，以提高黑葡萄的生长。
三、整形修剪
1、冬天叶子全部落完，要进行一次越冬修剪工作。
2、修剪对象以当年生的结果枝为主，保留3个芽进行短截，疏除多余的枝条。
3、修剪时向内修剪，防止结果部位向外生长，剪除过密，有病虫害等枝条，以提高植株的抗寒能力。
4、在夏季做好抹芽、摘心及绑蔓等工作，以提高通透性，促进葡萄生长，增加产量。
四、花果管理
1、黑葡萄生长能力强，一般新梢会有两个以上花序，在种植时为了提高产量及品质，一般新梢保留一个花序就行。
2、除去过多的花序，花序过多的话，营养消耗相应就大，所以我们要及时除去生长过弱、生长不良的花序。
3、根据树势及果量等做好疏果工作，防止超过果树的承受范围，从而影响葡萄生长。
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