自鲁花低芥酸菜籽油上市以来，“低芥酸”一词就备受关注。近年来在各类食品、营养论坛和大会期间，不少业内专家也指出低芥酸菜籽油营养丰富，有利于人体健康，更值得选购。
按照GB/T1536《菜籽油》国家标准，芥酸低于3%即为低芥酸菜籽油；联合国粮农组织及世界卫生组织对菜籽油中芥酸的含量作出的限量规定更加严苛，即菜籽油中芥酸的含量应低于2%。鲁花低芥酸菜籽油芥酸含量＜2%，高于国家标准，同步国际标准。
因为在传统油菜籽中，芥酸和硫代葡萄糖苷硫甙含量较高，其中芥酸含量为20% ~ 60%，俗称“高芥酸油菜籽”；长期食用高含量芥酸的菜籽油，会因芥酸过多积蓄而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，不利于人体健康。而低芥酸菜籽油是以低芥酸油菜籽压榨而成，芥酸含量较传统菜籽油大大降低。这也是“低芥酸”备受关注的重要原因。
鲁花严选非转基因低芥酸油菜籽，采用物理压榨工艺全面保留油菜籽的原香，生产出的鲁花低芥酸菜籽油同时满足低芥酸和浓香两个特点：芥酸含量＜2%、浓香味十足，也最大程度的满足了消费者对“色、香、味”饮食文化的追求。
如今，我们的生活水平逐渐提高，饮食健康更应该受到重视，鲁花低芥酸菜籽油，不仅健康，还浓香味十足，做出的菜也符合全家人的口味。
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