炎炎夏日
携二三好友
来到磨沟渔乡
郊野赏泉景
乐享虹鳟鱼
临泽化音磨沟休闲渔寨（磨沟渔乡），地处化音村北部，距离临泽县城6公里，北靠百花溪、屯泉小镇2公里，境内环境优美、交通便利。渔寨周围有九处自然形成的泉眼，因此又称九眼泉流。泉水常年温度恒定，富含人体必须的微量元素——锶，加之丰富的光热资源、泉水滋养和绿色生态养殖，为渔寨周围渔业养殖户提供了得天独厚的地理和水资源优势，因此成为了西北地区规模最大、水质一流的虹鳟鱼、金鳟鱼、鲟鱼、七彩鲑等冷水鱼养殖基地之一。
四周被郁郁葱葱的绿色环绕，内有潺潺泉水，阵阵鸟语，来到这里你可以呼吸到属于森林草木的香气，感受到远离太阳热气的悠闲，让你暂时忘却城市水泥带给你的烦躁。踏进这里，便真正远离了城市的喧嚣。
虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼。因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹，似彩虹，故得此名；且虹鳟肉多，刺软，少腥味，味道鲜美。金鳟为虹鳟鱼的变种鱼类，且全身金黄，因此命名为金鳟，特别的是金鳟通体金黄企业眼睛呈现出橘红色，在阳光下反射出耀眼的光辉。无论是观赏还是品尝都是不错的选择。
来到磨沟休闲渔寨，一定要吃招牌美食——虹鳟鱼！养在泉水中的虹鳟鱼现吃现捞，锅底尽是香浓纯鲜，Q弹的鱼肉，配上熬足了功夫的汤底。能吃上一口，就是对疲惫身躯最好的慰藉啦~而且不止清汤，还有多种口味供大家选择哟！（清蒸、剁椒、油炸、红烧……）。虹鳟鱼的厉害之处就在于，不论选用哪种做法，都能最大程度还原鱼肉本身的鲜美。
如果想品尝到这么正宗好吃的虹鳟鱼的话，赶紧踏上化音磨沟渔乡之旅吧
审核：田治国
编辑：王瑞娟
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