外观区别：明虾看起来更加靓丽，对虾是透明状的，而且明虾的体积会比对虾大一些。
营养区别：明虾和对虾虽然都是鱼虾，但它们的营养含量不同，明虾的钙含量和蛋白质含量高于对虾，对虾的微量元素含量很丰富。
口感区别：明虾的肉质很肥厚，吃起来比较鲜爽，对虾的口感吃起来很细腻。
一、对虾和明虾有什么区别
1、外观区别
（1）明虾看起来会更加靓丽一些，对虾看起来是呈透明状的，而且明虾的体积要比对虾的体积大一些.
（2）所以如果分辨不出明虾和对虾的话，那么可以观察一下它们的外观体型，通过外观体型能够很清楚的分辨出哪一个是明虾，哪一个是对虾。
2、明虾和对虾的营养区别
（1）明虾和对虾在营养上也有微量的区别，明虾和对虾虽然同属鱼虾，但是其中的营养含量是有所差异的。
（2）明虾的钙含量和蛋白质的含量要高于对虾的含量，对虾里面的微量元素含量非常丰富。
（3）所以如果把两者的营养价值做个比较的话，那么是不相上下的，不管是吃明虾还是对虾，都是可以补充很多营养的。
3、明虾和对虾的口感区别
（1）明虾的肉质比较肥厚，吃起来非常的鲜爽，而对虾的口感吃起来比较细腻，也是别有一番风味的，明虾和对虾的口感风味各具特色。
（2）平时可以把明虾或者对虾做成自己喜欢吃的菜肴来享用，既能够品尝到鲜爽的口感，又能够为身体增添很多的营养。
二、养虾要注意的事项
1、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。
2、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。
3、一般5月下旬水温会稳定在18-20°C，这时可以放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下才可放养。一般亩放0.7-1.0厘米虾苗3-4万尾即可，0.7厘米以下苗需暂养，虾塘还可混养10-20厘米花白鲢鱼种80-150尾。
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