榴莲的季节一般是在夏季,是吃榴莲的黄金时期。主要是因为光照原因,所以夏季成熟的榴莲品质较优于其他季节的。
6月份初榴莲就开始成熟了,然后等到7-8月份是其积累营养物质的时期,9月份是大批量上市的时候,此时也是榴莲品质最好的时期。
食用榴莲具有强身健体、增强免疫力的功效。果实成熟期在6-12月份。榴莲一般一年开两次花,成熟期会有两个,第一次是在6-8月份,第二次在11-次年2月份。不过现在种植和储存技术的不断提高,已经可以全年都吃到榴莲了。
不过最好在榴莲的自然成熟期食用,口感会更好一些。
榴莲的成熟季节是在6月-7月左右。
这个季节刚好夏至以后,也是天气最炎热的时候,这个季节是榴莲自然成熟的最佳季节,几乎不用摘,榴莲们就会纷纷自己落地,瓜熟蒂开,所以这个时间的榴莲是最好吃的,也是最新鲜的。
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。
东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
榴莲属于纯热带作物:
榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植,中国海南省和云南省的部分地区可以发展。 因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实,即使在赤道地区,海拔600m以上的高地,由于气温下降,也不能种植榴莲或不能结果。
原产地是文莱,印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚,其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地,其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷。
榴莲季节是在每年的6-12月份,榴莲品种很多成熟时间也是不一样的。
榴莲7到9月吃是应季,榴莲从7月开始逐渐成熟,在9月份时味道最好,而超过10月份的榴莲味道会差一些,榴莲刚购买回来如果外皮比较坚硬,则需要放置2到3天时间后再使用,另外开封后的榴莲最好在2小时内食用,或者放置冰箱存放。
榴莲的品种和结果成熟情况:
泰国榴莲有二百个品种,但普遍种植的有六十至八十种。
其中最著名的有三种:轻型种:伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼,四、五年后结果;中型种:长柄和谷,六至八年结果;重型种:甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结果一次,成熟时间先后相差一、二个月。
榴莲季节是6月份-8月份,11月份-次年2月份。榴莲的果实成熟期在6-12月份。
榴莲一般一年开两次花,有两个成熟期,随着种植和储存技术的不断提高,已经可以全年都吃到榴莲了。
榴莲,锦葵目、木棉科,热带常绿乔木。属于纯热带作物,适宜生长在日平均温度22℃以上的地区,在终年高温的气候中才能生长结实。果实较大,一颗的重量大概在4-5kg,果皮坚实且有尖刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色为淡黄色。它是著名的热带水果之一,被誉为“水果之王”,原产于马来西亚,是泰国最受欢迎的水果。
榴莲的季节一般是在夏季,是吃榴莲的黄金时期。
主要是因为光照原因,所以夏季成熟的榴莲品质较优于其他季节的。
6月份初榴莲就开始成熟了,然后等到7-8月份是其积累营养物质的时期,9月份是大批量上市的时候,此时也是榴莲品质最好的时期。
榴莲的选购技巧
一、捏刺尖
我们看到榴莲浑身都是刺,判断一个榴莲是否已经成熟,用手捏住两个刺的尖端部位,稍微向内靠拢,相邻的刺只要是捏得动,捏起来比较轻松,就代表已经熟了,如果是较难捏动,手感坚实,那么这个榴莲还没有完全熟透,仍然比较生。
二、看外观
榴莲外面有很多鼓起的”小山”,“小山”越多,榴莲的果肉瓣也就越多。榴莲的尖刺要选择粗大而平缓的,反之,如果表面的刺又尖又细,这样不但肉少,也不够成熟;另外要选择底部是平的,这样的皮薄肉多,底部是尖的千万不要买。
成熟的榴莲,颜色就越偏黄,黄色越深这个榴莲成熟度就越好,如果想马上就吃的可以选择颜色偏黄的;若是稍微偏黄还带着微微偏青的榴莲,可以静置个两三天再食用,等待它自然成熟,口感更好。
三、看开裂程度
买榴莲的时候可以看到有些榴莲已经裂开了,可以闻到明显的榴莲味,但是尽量避免选择开口过大的榴莲,特别是在夏天,放置时间过长,口子大也容易受污染,细菌入侵,温度过高容易导致内部变质,可以选择自然开口比较小的,稍微裂开一点的,这样也比较新鲜,回家用刀子就可以轻松撬开了。
四、看果柄
榴莲上半部分的杆就是果柄,要挑选粗壮而新鲜的,这样的榴莲营养有保证,也可以试着用指甲轻轻按压,如果能留下痕迹,说明这个榴莲已经熟了。个头较大的榴莲成熟度、口感相对来说都要好一些。
如果是相同大小的榴莲,可以对比一下他们的重量,可以选择手感轻一点的,这样的榴莲核小,肉也比较多。
榴莲一般是夏季的水果,夏季是吃榴莲的黄金时期。
榴莲是水果之王,更是热带水果之王,因此其真正的成熟季节其实是在6月-7月左右,这个季节刚好夏至以后,也是天气最炎热的时候,这个季节是榴莲自然成熟的最佳季节,几乎不用摘,榴莲们就会纷纷自己落地,瓜熟蒂开,所以这个时间的榴莲是最好吃的,也是最新鲜的。
榴莲一般一年开两次花,有两个成熟期,随着种植和储存技术的不断提高,已经可以全年都吃到榴莲了。
榴莲是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。 榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。 传说中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。
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