人工养殖马蜂，可喂熟透的水果、水分较多的青菜、糖蜜及瓜皮等植物性饲料，也可以喂菜青虫、毛毛虫等动物性饲料。马蜂是杂食性昆虫，幼虫在巢中由成蜂饲喂嚼烂的其他类昆虫，而成蜂多以昆虫类为食，但山区的蜜蜂为主要的捕食对象，在食物短缺季节更集中捕杀蜜蜂，也吃植物性食物如水果、花蜜等。
一、马蜂喂什么饲料
马蜂是杂食性昆虫，幼虫在巢中由成蜂饲喂嚼烂的其他类昆虫，并能分泌一种成蜂喜食的液体，而成蜂多以昆虫类为食，但山区的蜜蜂为主要的捕食对象，特别是在食物不足的季节，它们集中捕杀蜜蜂，还食用水果、花蜜等植物性食物。 人工养殖时可以喂熟透的水果、水分多的青菜、糖蜜、瓜皮等植物性饲料和青虫、毛毛虫等动物性饲料。
二、马蜂的养殖设备
1、蜂笼：蜂笼可用木材或铁纱网制成，体积约为0.03~0.04立方米左右，使其有充分活动的余地。
2、蜂棚：蜂棚大小视采收蜂巢的多少而定，可利用大型玻璃温室、大型厂房或建立专用育蜂棚。
3、蜂箱：蜂箱用木材做成，用薄木板做成盖和底，盖上装有挂钩，四周挂有纱窗，一侧留有活门。
三、马蜂的养殖技术
1、建驯养笼：在田间用木条搭建一个框架，即驯养笼。下部埋入土中，用木桩和铁丝将笼固定，顶部和四周均为尼龙纱网，一侧留有活门供人员进出，同时在笼内培育菜青虫作为饲料。
2、捕捉驯养：捕捉野雌蜂时可用自制的捕蜂网。春季野外有马蜂飞行时，摆动捕蜂网，等蜂入网后放入驯养笼内，让马蜂自由飞出，笼内同时喂清水和液体饲料。
3、悬挂蜂箱：将水和液体饲料放入瓶中，倒置放入盖有吸水滤纸或吸水棉的玻璃盘中。马蜂可以通过吸水滤纸或吸水棉进食，并根据捕获的雌蜂数量悬挂空蜂巢筑巢。
4、饲喂管理：随着蜂群和幼虫的增多，菜青虫的供应量要充足，否则会引起马蜂残食幼虫，当第一代成蜂羽化后可将蜂箱从笼内搬出移到田野，不必投喂饲料，让其捕食各类害虫。
5、越冬管理：温度低于6℃时，会聚集马蜂。它们应该被转移到干燥通风的空房间过冬。当温度上升到6℃以上，它们就会开始分散，然后移入蜂笼。当温度稳定在13℃以上，它们就会陆续移出蜂箱。
6、疾病防治：危害马蜂的动物有乌鸦、喜鹊、蚂蚁、蜘蛛、壁虎等，最严重的是鳞翅目瞑蛾科的黄尾巢螟，冬季老鼠也会咬食成群越冬的马蜂，这些都需要加强预防。
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