夜兰花的好处
夜兰花味甘、性温，具有清肝明目的功效。广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪。
秋季节心火易亢，食用可清心除烦，舒郁开结。
富含植物维生素A和维生素C能明目和预防头晕头痛。还能够拔毒生肌、强筋壮骨、祛风除湿、行气活血、消肿止疼、化湿和中、疏风解表等作用。
对于日常感冒发热，头疼咳嗽，中暑，食积不化，呕吐腹胀，遗精，月经不调，牙痛口臭，皮肤湿疮，湿疹瘙痒，蛇虫咬伤等症状，均有一定的疗效。
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夜兰花的生长习性
大部分都是生长在林地或者灌木丛中。
喜欢生长在温暖、光照充足、通风优良、土壤肥沃、疏松的环境条件中，夜兰花比较耐旱，不耐涝、不耐寒，在冬季的时候就会逐渐落叶，春季之后开始发枝长叶，每节有腋芽或者花芽。
随着生长持续的分枝和抽花序，大概在4-10月份的时候就会慢慢开花，每一个花序有5-30朵花，开花的时候气味很芳香，尤其是在夜间会变得格外芳香，夜间的香味很浓郁。
夜兰花甜而温暖，具有清肝和清眼的功效。在秋季，它很容易吃，它可以用来清理心脏，减轻麻烦。
富含植物维生素A和维生素C可以改善视力，预防头晕和头痛。
它还能够提取有毒的肌肉，强化骨骼和强健骨骼，消除痰和除湿，促进气血活动，减轻肿胀和缓解疼痛，除湿和中和，消除风和缓解症状。
适用于日常感冒和发烧，头痛，咳嗽，中暑，食物，呕吐，腹胀，遗精，月经不调，牙痛，口臭，皮肤酸痛，湿疹，瘙痒，蛇咬等症状，都有一定疗效。
夜兰花的食用禁忌
没有太大的食用禁忌。但每次食用夜兰花的量不宜过多，以防出现不适的现象，夜兰花除了可食用外还有一定的药用价值，它的根和叶子可作为草药使用。
将夜兰花的叶子和根处理后入药，有行气、散瘀、活血、止痛、镇惊、消肿、通经等功效。
种植：播种前，选择水肥条件较好的圃地做苗地。深翻、碎土、耙平做畦，畦宽1~1.2m。
采摘饱满、成熟的朱红色鲜果，在清水中揉搓，去掉果皮及浮在水面上的杂质和瘪粒，晾干备用。
春、秋两季均可播种，一般多采用春播，春播为3~5月均可，气温16℃~22℃时，播后25~35天发芽。秋播以9~10月上旬为宜。
条播按行距30m，撒播则将种子与细沙混匀均匀撒在苗床上，播后覆土1.2cm厚，然后盖草，灌水。当出现2~3片真叶时开始间苗，保留株距10~15cm。
并结合除草，追施人畜粪，施后要往叶面喷水，以免肥料灼伤幼苗，苗高15~20cm时定植。
护理：
1、修剪：当新栽小苗长至10~15cm高时要及时摘去顶芽，保留6~8cm高，新抽枝条长至8~10mm高时进行第二次摘心，即摘去顶芽，如此反复几次，可形成丰满的树冠，成型后的植株还在不断生长，要及时修剪，长枝短剪，密枝疏剪，以保持优美的树姿。
2、浇水：夜兰花喜湿润，盆栽夜兰花因盆土有限，易干燥，如不及时浇水会因缺水而枯死。
但也不宜浇水过多，否则会引起徒长。长期盆土过湿，树根呼吸不良、易引起烂根导致死亡。
栽培夜兰花时浇水要适度，孕蕾前应适当控水，以促使花芽分化，孕蕾后及花果期盆土以稍偏湿润而不渍水为好。
夏、秋季高温期要早晚各浇水1次，春季可每天或隔日浇1次水，冬季可数日浇水1次，梅雨季节或雨天要防积水，以免植株烂根死亡。
3、施肥：上盆或翻盆换土时，宜在培养土中掺些骨粉或氮磷钾复合肥，生长期半月左右施1次氮、磷、钾复合肥，不可单施氮肥，否则枝叶徒长而不孕蕾，生长旺季每隔3~4周施1次稀薄饼肥。4~6月每月可向叶面喷1次0.2%的磷酸二氢钾溶液，喷剩的可淋根部以促使花芽分化。
一般秋季不宜施肥，以防萌生新梢，遭受冻害。冬季可施1次有机肥做基肥。氮、磷、钾肥可根据夜兰花的生长情况和不同生长期的需要而定。
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注意事项
1、温度：夜兰花最适宜生长的温度为20℃~32℃，不耐寒，冬季当最低气温降至5℃左右时，要移入5℃~10℃室内越冬，如室温过低易掉叶，影响翌年生长，低于0℃就会冻死。
2、光照：夜兰花是阳性植物，宜置于阳光充足、空气流通的地方才能叶茂花繁而香。如家中养护，开花时可移至窗台上，花谢后仍需置于阳光充足处，在半阴处生长不良，花的香味也淡，过于阴蔽则枝细软、叶色浅、花少或无花。冬季入室亦应置于阳光充足处。
3、换盆：夜兰花可每隔2~3年换1次盆，秋季10~11月或晚春4~5月为最佳时期，冬季一般不宜换盆。
换盆应根据树木大小来确定，可用原来盆或换稍大一号的盆。
换盆时可结合修根、换土，根系太密太长的应予修剪，脱盆时剥掉土球四周50%~70%的旧盆土，剪掉烂根及部分老根，然后按照上盆的过程进行处理。如保留较多的原土，则可随时进行换盆，不受季节限制，如需换去大部分或全部宿土，要严格选择恰当的换盆时期。
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