现在网上有很多健身大师，美食网红和减肥达人对于怎样健康的吃，都有不同的观点和经验，人们对哪些食物是否健康有很多误解或感到困惑。 美食羊反在这里帮大家理清一下头绪。
1.健康就是低脂肪
许多人认为健康食品是低脂肪食品，反之亦然，但这实际上不是一个有效的等式。 首先，许多低脂肪食物实际上并不那么健康。许多即食食品、酸奶和零食都被宣传为低脂肪食品，但是如果它们含有大量的盐、添加剂和糖，就绝不会使它们变得健康。
还有要考虑的事情是，所有的脂肪不是一样的，有些实际上是非常健康的。 在牛油果、橄榄油和坚果中发现的单不饱和脂肪实际上有助于减肥，同时保持心脏健康和降低胆固醇。 因此，在比较食物时，重要的是要考虑食物中的脂肪类型，还有食物的营养价值以及脂肪的含量。
2.把土豆当成蔬菜来吃
一些所谓的健康达人建议我们每天增加水果和蔬菜的摄入量，我们中的很多人都不知道这究竟意味着什么。 许多人开玩笑说薯条和薯片的营养价值来自土豆，但事实是，土豆不管是什么形式，都不是蔬菜的最佳选择。
虽然土豆仍然是植物纤维、维生素 b 和钾的良好来源，但它们被归类为淀粉类食物或碳水化合物，而不是蔬菜。 如果是为了增加饮食中蔬菜的分量，你可以试着偶尔用红薯代替烤土豆。
3.天然意味着健康
正如低脂肪标签并不能自动标明一种健康的零食，“有机”或“天然”的零食也不能。 虽然有机食品可能比同一种零食的非有机版本更健康，但是有机或天然食品并不排除含有盐、糖或饱和脂肪的食品。
另外，要注意食品标签上标明“含有”有机或天然成分，因为这通常并不意味着什么。 例如，一种水果口味的产品可能会声称它含有真正的水果，但这并不意味着这个产品也会说明其余的成分是什么，或者给你带来有任何实质性的健康。 尽管在可能的情况下吃天然食品和有机食品是有益的，但是检查标签说明以确保“天然”食品真的像它们看起来那样健康也是很重要的。
4.吃素会缺乏蛋白质
关于吃素的一个常见的误区是它不含有足够的蛋白质。 人的身体需要高水平的蛋白质来维持健康，然而摄入过多的蛋白质实际上可能对我们有害，伦敦大学学院健康老龄化研究所的马修 · 派珀博士表示，正是由于这个原因，素食饮食实际上可能帮助我们活得更长。
这里的第二个误解是，肉是蛋白质的最佳来源。 事实上，大多数食物包括蔬菜和谷物都含有一定程度的蛋白质，而且还有很多丰富的素食蛋白质来源，比如大豆。这些素食蛋白质还有一个额外的好处，就是不含大多数肉类中的饱和脂肪。
5.食物不耐症和过敏症是一样的
许多人对食物过敏和食物耐受不佳这两个词的意思搞不清楚，以为它们是可以互换的，然而事实并非如此。 尽管许多人认为他们对某些食物过敏，但更可能的是他们对食物耐受不佳。
食物过敏的影响比食物耐受不佳要严重得多，因为它们涉及到免疫系统，这意味着症状甚至可能危及生命。 相比之下，食物不耐受性主要涉及消化系统，患者难以消化食物。而症状虽然令人不适，甚至痛苦，但从未威胁到生命。
6.红糖比白糖更健康
许多人渴望找到一种既能让他们吃甜食又能保持健康的方法，许多人接受的一个理论是认为红糖比白糖更健康，然而事实并非如此，这是一种常见的误解。
虽然红糖含有微量的矿物质，但实际上这些微量的矿物质对我们的健康并没有真正的好处。 而且，红糖仍然是糖，它带来的卡路里和健康风险与白糖一样，包括增加心脏病、蛀牙和肥胖的风险。
7.麦片是健康开始一天的方式
许多早餐麦片被包装成健康食品，对于减肥和成长中的孩子都是完美的，所以许多人也拿麦片当成日常早餐来吃。 然而，通常包装谷物中的糖含量通常非常高，即使是最“健康”的品牌。研究人员在他们测试的100种主要谷物品牌中，只有一种的脂肪、糖和盐含量达到健康水平，而针对儿童的22种谷物品牌含糖量超过果酱和甜甜圈。
虽然这些谷物确实富含维生素和矿物质，但是如果可能的话，这些营养物质最好以天然形式摄取，因此多吃天然富含维生素和矿物质而糖含量低的食物，如燕麦、无糖麦片、全麦面包或鸡蛋，将是一个更健康、更有营养的早餐选择。
8.瓶装水比自来水好
我们一直被鼓励为了我们的健康多喝水，一个常见的误解是认为喝瓶装矿泉水和瓶装纯净水是一种更健康的方式。 虽然没有科学证据表明瓶装水对我们更好，但一些研究实际上表明它更糟糕。
自然资源保护委员会(NRDC)对瓶装水行业进行了为期四年的审查，发现瓶装水并没有更安全或更健康，日内瓦大学的另一项研究也证实了这一发现。 自然资源保护委员会进一步得出结论，他们测试的25% 的水实际上只是瓶装自来水。 研究还表明，瓶装水可能对我们的健康更为不利，因为随着时间的推移，瓶子中的化学物质邻苯二甲酸盐会渗入水中，如果饮用量过高，可能会导致激素失衡。
主题测试文章，只做测试使用。发布者：氨基酸肥料，转转请注明出处：https://www.028aohe.com/105571.html
