养殖技巧：水温不能高于20度，鱼缸最好有控温的设备，喂食时要根据鱼的数量和大小投食，此外鱼缸也需要定期清洗消毒。
观赏品种：主要有珍珠鳞金鱼、东方欧鳊和观背青鳉鱼，其中珍珠鳞金鱼是一种难得的突变，其鳞片呈半球形；东方欧鳊又称欧洲鳊，非常适合北方地区的水域环境；观背青鳉鱼繁殖简单、容易饲养。
一、冷水鱼的养法
养冷水鱼的水温不能高于20度，鱼缸（鱼池）最好有控温的设备，而且鱼缸（鱼池）的排泄能力要好。投食时，要根据鱼的大小和数量，投食过多的鱼吃不完，水质容易变差。另外，鱼缸（鱼池）必须定期清洗、消毒。
二、冷水鱼有哪些常见的观赏品种
1、珍珠鳞金鱼
珍珠鳞金鱼是一种难得的突变，它的鳞片呈半球形，如果水箱内装饰有假山石等尖锐物品，鳞片很容易因摩擦而掉落，虽然还会再生，但不如原来的漂亮。目前，常见的品种有红珍珠鳞、草青珍珠鳞、五花珍珠鳞、皇冠珍珠鱼。
2、东方欧鳊
东方欧鳊原产于欧洲，故又称为欧洲鳊，生长快、食性杂、耐寒、耐盐、耐碱、耐缺氧，非常适合我国北方地区的水域环境。
3、观背青鳉鱼
观背青鳉鱼是通过人工对野生青鳉的选育、杂交、提纯等方式培育出来小型淡水观赏鱼，品种多样，繁殖简单。气味杂食性，生性温和，喜群游，易饲养。
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