基金项目望奎县优质富硒香瓜棚室栽培技术

　　基金项目：望奎县优质富硒香瓜棚室栽培技术

　　基金项目：黑龙江省农业农村厅三区人才项目。

　　董晓慧

　　望奎县地处黑龙江省中部松嫩平原与小兴安岭西南边缘的过渡地带，126°10′23″~126°59′00″ E，46°32′07″~47°28′24″ N。望奎县辖 15 个乡镇，全县面积 2 320 km 2 ，2010年人口达 49万，县人民政府驻望奎镇。望奎县地处松嫩平原东部、呼兰河北岸，小兴安岭西侧山前冲积波状台地。地势东高西低。东部为丘陵漫岗区，中部为漫川漫岗区，西部为低洼平原区，平均海拔 167 m，全县幅员面积 2 314 km 2 ，耕地 14.13 万 hm 2 。望奎县属于北温带大陆性半湿润季风气候区，全年分为明显的干湿两季，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥。富硒香瓜在当地种植面积 6.67 km 2 以上，多以棚室栽培为主。

　　硒是人体必不可少的微量元素，具有增强免疫力，清除胆固醇，预防糖尿病，防止心脑血管疾病、白内障、克山病、大骨节病、关节炎，解毒，排毒，防治肝病，保护肝脏等作用。综上所述，硒是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充 200 μg 硒，可有效预防多种疾病。世界营养学家、生物化学会主席巴博亚罗拉博士称： 硒是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它。富硒香瓜因其含有丰富的硒元素以及良好的食用口感，得到消费者高度认可，对富硒香瓜种植户来说每公顷能够提高经济效益 12 万元。

　　1 对土壤的要求

　　香瓜种植选择土层深厚、土质肥沃的沙壤土，硒是一种微量元素，当土壤中的硒含量大于 0.4 mg/kg 时即为富硒土壤，可广泛应用于富硒农产品的生产 。

　　2 品种选择

　　早春棚室香瓜品种的选择要结合当地气候条件、市场接受能力及品种本身特性进行。主要选择早熟、抗病、产量高、耐储运、受欢迎、商品性好的薄皮甜瓜为主，如金妃、 香妃、 赛洋 9 号、 顶丰等优良品种。

　　3 培育壮苗

　　3.1 浸种催芽

　　选择优良品种后采用温汤浸种，倒入 55℃左右温水浸泡，搅拌 5 min 后浸种 5 h，用纱布包好进行催芽。室温25℃左右至 80%以上出芽即可播种。

　　3.2 定苗移栽

　　通常采用营养钵育苗，从播种到出苗，白天温度控制在 25℃~28℃左右，夜间温度控制在 18℃~20℃。在出苗后期，白天温度适当减低降至 20℃~25℃，夜间温度降至15℃~18℃为宜。苗期注意通风透光，进行炼苗。棚室内采用充分腐熟粪肥，以猪粪、马粪为宜，与地表土以 1∶1∶1的比例拌匀。保证土壤肥沃，排水良好。前茬作物为玉米最好，豆茬次之，忌瓜菜茬。甜瓜适宜苗龄 30~35 d。香瓜幼苗生长到 3 叶 1 心开始定植，甜瓜根群吸收能力强，以土层厚、土质肥的疏松沙地为最好。

　　4 田间管理

　　4.1 光照与温度要求

　　香瓜本身是喜温耐热的农作物，极不耐寒，遇霜即死。其生长适宜温度白天为 26℃~32℃，夜间为 15℃~20℃。甜瓜对低温反应敏感，白天 18℃，夜间 13℃以下植株发育缓慢。生长最低温度为 15℃，低于 10℃时即停止生长，并发生生长障碍。7℃以下发生亚急性生理病害，5℃达到8 h 以上便可产生急性生理病害，但香瓜对高温却有极强适应性，在 30℃~35℃的范围内仍能正常生长。香瓜正常生长发育每天需要 10~12 h 日照，日照长短对香瓜生育影响很大。光照条件满足香瓜的光照饱和点 5.5 万 ~6.0 万Lx 及光补偿点 4 000 Lx。光照不足，植株生长发育受到抑制，果实产量低，品质低劣。

　　4.2 肥水管理

　　棚室栽培为避免出现沤根、烂根等现象，在温度相对较低的情况下，土壤湿度不宜过高，坐果后有小鸡蛋大小开始加强肥水供应，壮果肥以充分发酵腐熟的农家肥为好，如豆饼等。富硒香瓜硒肥使用主要集中在苗期及坐果期。苗期使用硒肥 300 倍喷施。果实快成熟时，每隔10~20 d 叶面 300 倍喷施 1 次。宁旱勿涝，每一次采摘前10 d 左右停止肥水供应，以提高甜瓜含糖量。

　　4.3 病虫害防治

　　甜瓜的主要病害有炭疽病、叶枯病、白粉病、细菌性角斑病、病毒病等，虫害有蚜虫等。防治原则是预防为主，控温降湿，以农业防治、生物防治为主，尽量少用杀菌剂和杀虫剂等农药。白粉病、叶枯病、叶斑病、枯萎病、晚疫病、霜霉病、白粉病用 20%唑酮乳油 2 000 倍液防治；炭疽病交替使用 50%百菌清 500 倍液或抗霉菌素 200 倍液防治；枯萎病用 20%甲基立枯 1 000 倍液灌根防治 。

　　4.4 整枝授粉

　　甜瓜的分枝性很强，果实大多以子蔓和孙蔓结瓜为主，选择瓜苗长第 4~5 片真叶时进行适时摘心，促进侧枝生长。子蔓摘心在坐瓜以后，促进养分向幼瓜输送，促幼瓜膨大。棚室栽培的甜瓜以支蔓或吊蔓栽培。双蔓整枝在主蔓 3~4 叶摘心选留 2 条健壮的子蔓，在第 11~12 节留瓜。到伸蔓期，结合浇水追施 1 次含氮量较高的三元素肥料，瓜的膨大期选择每公顷施硫酸钾 150 kg，磷酸二氢钾150~300 kg 及硒肥。生长期内也可叶面喷施 0.2%磷酸二氢钾或光合微肥 2~3 次。早春气温低、昆虫少采用人工授粉方式保证坐果率。在雌花开放后，当日气温升至 20℃前，取下当天新开雄花，剥去花瓣，将雄蕊往雌花的柱头上轻轻涂抹拍打。授粉后 1 周左右，幼瓜长到鸡蛋大小时选瓜留瓜。除去多余的花和幼瓜以及畸形瓜。幼瓜长到拳头大小时，要进行吊瓜，用塑料绳或尼龙绳一头拴住瓜柄，或用草圈垫在幼瓜下部，或用塑料网兜吊起，挂在支架或室内横架子的铁丝上。

　　5 采收储运

　　香瓜采收前 7~10 d 停止浇水，如遇特殊干旱采用微浇水 10~15 min，防止出现裂瓜、皮球瓜。根据不同品种特性和授粉日期确定瓜的成熟度。也可根据瓜皮颜色的变化、天气的变化，判断采收期，切勿采摘生瓜上市。判断香瓜成熟标准：①果实色泽转变，香味溢出；②果蒂周围离层形成；③结果老叶出现老化缺镁现象；④根据坐果天数判断或采收试吃。摘瓜避免高温时间段，适宜在早上或傍晚进行，用剪刀将果柄连同一段秧蔓剪下，利于储存运输。对于瓜蒂易脱落的品种和成熟后瓜肉易变软的品种，可适当早采摘。

　　6 讨论

　　综上所述，富硒香瓜生产除了满足基本香瓜生产要求以外，要严格按照硒肥使用量给与补充，从而实现富硒香瓜生产的目的。香瓜是东北百姓较常食用的果蔬，消费潜力巨大，富硒香瓜甜度高、口感好，受到消费者的青睐，有巨大的市场潜力 。