白地瓜早熟品种一般在3月份播种，晚熟品种4-6月播种，平均气温达到12℃以上时即可抢晴播种。种植白地瓜时，最好选择地势较高、排水良好、土质疏松肥沃的砂壤土进行栽培，种植前还要施足有机肥。一般采用直播的方法，分为爬地栽培及支架栽培两种。播后要及时间苗补苗、中耕除草，并做好田间管理工作。
一、白地瓜种植时间
由于白地瓜长期生长，应尽量争取早播，一般早熟品种3月播种，晚熟品种4-6月播种，一般要求平均气温达到12℃以上抢晴播种。
二、白地瓜种植方法
1、选地整地：选择地势高、排水好、土质疏松肥沃的砂壤土栽培，栽培前施足有机肥。
2、浸种催芽：白地瓜种子坚硬，干籽播种发芽慢而不整齐，生产多采用催芽播种。催芽前要精选种子，选择老熟、饱满、新鲜的作种。催芽时先浸泡10-12小时，吸水膨胀后放入25-28℃的温箱催芽，每天漂洗1次，经4-5天选择发芽的种子播种，分2-3次播种。
3、播种方法：一般采用直播，播种方式可分为爬地栽培和支架栽培两种。爬地栽培一般行距50厘米，株距33厘米，每穴播种1-2粒，每亩可栽培3000株，用种量为2千克左右；支架栽培采用深沟高田埂，田埂高20-25厘米，沟宽50厘米，田埂面90厘米，每田埂栽培2行，行距50厘米，株距33厘米，每穴播种3-4粒，每亩播种量2.5-3千克，播种后盖土2~3厘米，播种后15天出苗。
4、间苗补苗：播种后15天苗出土，第一对基生叶出现后进行间苗、补苗，每穴留苗1-2株，最后定苗1株。补苗要及时，选择阴天将幼苗带土团移植。
5、中耕除草：在苗高7厘米到侧藤铺地前抓紧中耕除草，中耕宜浅，避免伤根，中耕时可培土4-7厘米，以免肉质根暴露土外，色泽变绿，品质变劣，但也切忌培土过深，块根易呈长形。
6、水肥管理：苗期及时松土和追肥，每次一次松土，浇一次人粪尿，促进早发，6月上旬根膨胀时再施追肥。遇到干旱时，要注意浇水。遇到大雨则应马上排水，田里浸水的话，容易导致白地瓜皮色呈褐色或块根腐烂，影响其产量和品质。
7、打花摘心：在5-6节开始抽花序，之后随着蔓延，几乎每节生花序，如果开花的话，结荚会增加徒劳的养分，根部不容易肥大。因此，除了想留下种子，看到花序发生，必须立即剪掉叶子，以进行光合作用，分2-3次进行，在主蔓18-24叶时摘心，摘心后，蔓停止生长。
8、整枝搭架：在苗长到30厘米高的时候，每个洞里插入一根山竹或棉茎，做成人字架，把相邻的苗扎起来让藤爬上架子。最后，要注意及时收获。早熟的白地瓜一般在5-6月份挖出来吃，中熟的是8-9月份。
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