想要养好山鸡，确实不是一件容易的事情，前期养殖场的修剪、山鸡的放养、山鸡的饲养管理，每一个步骤都不容忽视。现在，山鸡的养殖确实是一个不错的项目，但是也得需要有合适的环境，再加上一定的养殖技术，想要在农村致富是不难的。下面讲一下山鸡的放养和管理技术要点。
1、选育良种
一般建议选择体质健壮、个体匀称，发育良好的种鸡，这样对于提高种鸡质量起到了决定性作用。
2、饲养环境
山鸡比较敏感，饲养场地的突变、特殊音响、生人接近等都属于不良刺激，可能引起山鸡的惊群，所以要保障饲养环境的不变，减少疾病传播。
3、粮食及饮水供给
种鸡的繁殖期交配和产蛋，需要提高蛋白质营养水平，并注意维生素和矿物质的补充。可以喂食玉米、豆饼、麦麸等饲料，夏季要适当补充维生素C，有助于增进食欲和提高产蛋量。而且母鸡需要补充适当的钙，对于产蛋质量有很好的效果。
4、防疫
在养殖过程中，必须保持圈舍清洁，除每天定时清扫外，每周用0、1％的百毒杀或灭菌灵喷雾消毒两次。消毒液可以喷到山鸡身上。食槽、水槽每天用微红色高锰酸钾水刷洗一次。
山鸡的饲养管理
山鸡属杂食性禽类，以食植物性饲料（如玉米、小麦、三角麦、麦麸、各种菜类等）为主，也捕食各种小型昆虫（如蝗虫、黄粉虫等）。15～50 日龄的小山鸡最好食用人工配合饲料，如正大 510A 小鸡料，该料蛋白质含量达 21%，足以满足小鸡生长所需的营养物质；
每天投喂 3次，上午、中午和下午各 次；同时，必须为鸡只提供充足、洁净的饮水。对 50 日龄以后的山鸡逐步改投玉米、麦麸、稻谷、瓜果菜类等，直至出售；投喂必须定时、定点，每天 3次；最好设置料槽，因为手撒式投料不仅会造成浪费，而容易污染场地，导致养殖成本增高。人工养殖山鸡，由于所喂饲料单一，难免会引起各种营养物质的缺乏，因此最好每天投喂 1次适量的浓缩饲料，如正大 151 浓缩饲料，可按 100 g/k饲料（如玉米粉或麦麸）投喂。
山鸡生性胆小，一有风吹草动就会引起恐慌，因此最好不要让陌生人靠近养殖场，也不要养狗看场。因为狗的尖叫声会让山鸡到处逃窜，易引起山鸡受伤，甚至被拦网卡死，造成不必要的损失。日常管理中，要每天查看拦网有无破损、避雨设施是否完善等，发现漏洞及时补救；还要防止老鼠、黄鼠狼、蛇等偷袭鸡群。
总之，要养出品质好的山鸡还是要下点功夫的，如果农民朋友想养殖山鸡的，以上的方法大家可以借鉴，多注意养殖细节，才能有效提高山鸡的品质。
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