牛胃肠炎是胃肠粘膜及其深层组织发生炎症，多呈急性经过，不仅胃肠壁发生淤血、出血、化脓、坏死现象，而且还伴有自体中毒，体温升高，腹痛，腹泻，粪便腥臭并混有粘液、血液、脓液等。病程短，死亡率高。中兽医称为肠痰。
牛胃肠炎感染的病因及其治疗措施分析
牛胃肠炎的病因
病因原发性胃肠炎，主要足喂饲了品喷不良的的饲料（如腐烂、发霉、变质、冰冻不洁及混有泥沙，有毒：物质的草料），饮水不洁，长途运输。特别是胃肠机能障碍时，均可发病继发性胃肠炎，多见于某咎传染病（如牛瘟、口蹄疫、出血性败血症、牛恶性卡他热等）、寄生虫病（犊牛球虫病，旰片吸虫病），也可继发于前胃弛缓、刨伤性网胃嵌、败血性乳房炎和子宫炎等。
牛胃肠炎的症状
牲畜突然发生剧烈而持续性腹泻是本病的主要特征。粪便恶臭 ，呈水样，混有粘液、血液、假膜、组织碎片，有时有脓液。如小肠发生严重炎症时，则有多量胶性粘液。腹泻时，肠蠕动音增强，后期肛门失禁，肛门周围及尾部沾有污秽的粪便，病牛精神萎靡，食欲与反刍减少或消失，迅速消瘦，全身衰弱，但渴欲增加。结膜充血，多伴有黄疸，体温升高40～41℃或以上，心跳和呼吸增数且徽弱，泌乳减少或停止，鼻镜干燥，皮温不整，眼球下陷，常伴有口炎及大量流涎。卧地，呻吟，磨牙，四肢末端发凉。病牛全身无力，走路摇摆，肌肉震颤，有时局部或拿身出汗。
牛胃肠炎的治疗
发病后首先要除去致病因素，注意护理，绝食1～2日，饮给温水。渐而喂用易消化的粥样饲料、米汤、淀粉糊等，夏季喂给青草，冬季喂给柔软优质干草。
消炎杀菌：制止炎症发展是治疗胃肠炎的根本措施，应运用于整个病程，可选用物治疗。
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