目前,在我们生活中很多人比较喜欢吃田螺,因为田螺具有丰富的营养价值。常见的有爆炒田螺等等。但是作为长时间生活在野外的田螺来说田螺有寄生虫吗这是一个值得深思的问题。
田螺有寄生虫吗
我们知道田螺的生长环境是亚热带地区的池塘、小河、稻田等小流域,这种暖湿气候及地貌特征是极有利于寄生虫生长的,田螺在这种环境中生存,体内多多少少会有寄生虫存在。而养殖的田螺,生长环境也不会有多么理想。因此,我们在食用时要防止寄生虫对人体的伤害,健康美味地享受这道味觉盛宴。
在一个真相实验中表明田螺体内要命的寄生虫,这引起了不少市民对寄生虫病的担忧。但是医生表示,经过高温蒸煮,这些寄生虫都会被杀死,这样就可以食用。
对于田螺有寄生虫医生表示,黄鳝、泥鳅以及虾蟹体内多少都会有一定量的寄生虫,这和它们的生长环境有关系,要预防寄生虫病,吃这些水产时必须烧熟。所以,“千万不要生吃田螺、泥鳅、龙虾等,但是经过高温蒸煮,这些寄生虫都会被杀死,不用太过担忧。
驱除田螺体内寄生虫的方法
多数寄生虫对化学试剂不敏感,但不耐干燥和高温,沸水几秒钟就能将其杀死。我们平常所吃的淡水鱼类百分之一百有寄生虫寄生,但只要将其彻底煮熟,一般不具有感染性,这也是我们吃淡水鱼类却很少被寄生虫感染的根本原因。
田螺可能会传染血吸虫病,通常田螺经过爆炒和烹煮,大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭,从而不再传染给人。所以,只要田螺充分煮熟后就没事,可以放心的吃。
市民如果是购买带壳的田螺要先养上三四天,因为田螺刚从河塘里捞上来,肚子里有很多的泥,因而要等它把脏东西吐干净再吃。
专家提醒,市民在烹饪田螺过程中,一定要注意长时间加热,利用高温将田螺身上的细菌杀死。少要煮20分钟,切忌图新鲜只煮5分钟就凉拌食用。
寄生虫特征为,寄生其方式称为寄生,在宿主或寄主(host)体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物。许多小动物以寄生的方式生存,依附在比它们更大的动物身上,寄生虫也是病毒,会严重影响人们的健康,因此请一定要注意。以上就是田螺有寄生虫吗的全部内容。
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